palm yağı canan karatay palm yağı kanserojen mi palm yağı ekşi palmiye yağı nelerde var hurma çekirdeği yağı palm yağı kullanan firmalar palm yağı hangi markalarda var palmiye yağı nutella | Eniselives - Astroloji - Doğum Haritası - Blogger Anne -Sağlık - Gezi - Moda - Alışveriş

Son zamanlarda en çok duyduğumu konu ” Palm Yağı” Peki işin gerçeği ne? Gerçekten zararlı mı? Kanserojen mi? Hangi Ürünlerde var? Hadi birlikte inceleyelim.

Palm yağı, ağırlıklı olarak Malezya ve Endonezya’da ekimi yaygın olan Palmiye meyvesinden elde edilen doymuş yağ asidi seviyesi yüksek yarı katı bir yağ olarak tanımlanıyor. Maliyetinin düşük olması, renge, kokuya, tada sonuç olarak gıdanın lezzetine olumsuz bir etki bırakmaması ve trans yağ içermemesi nedeniyle gıda sektöründe çok tercih ediliyor.

Palm Yağındaki bu durum Avrupa Birliği Gıda Otoritesi olarak bilinen Avrupa Gıda Standartları Ajansı’nın ( EFSA) 2016’da yayınladığı rapor ile başladı. Raporda, 200 derece üzerinde ısıtılan palm yağının kanserojen madde ürettiği ve diğer bitkisel yağlardan daha tehlikeli olduğu bilgisine yer verildi. Palm yağının yasaklanması veya kullanılmaması konusunda raporda bir öneri yada talep yok. Fakat, rapordaki ürkütücü bilgiler üzerine özellikle İtalya’da bazı firmalar ürünlerinde palm yağı kullanmayacaklarını duyurdu.

Türkiye’de palm yağı tüketimi yaygın ve her geçen gün daha da arıyor. Yıllık tüketimin 950 bin tonu sıvı yağ, ortalama 550 bin tonu margarin ve 200 bin tonu yem, boya ve sabun sanayi ihtiyacı olmak üzere toplam ortalama 1.7 milyon ton tüketildiği tahmin diliyor.

Peki Palm yağı kısıtlanır mı? sanmıyorum aslında sorun palm yağı değil yüksek ısı sırasında oluşan GE, 3-MCPD, 2-MCPD maddeleri.

Aslında sıcaklığa maruz kalmayan palm yağı cildimiz için çok faydalı, antioksidan görevi görüyor ve cildi kansere karşı koruyor, birçok ruj-fontöden-krem ve duş jellerinde bulunuyor.

Evlerinizden hazır paketli ürünleri ne kadar uzak tutarsak bu ve daha bilmediğimiz bir çok zehirden kendimizi ve sevdiklerimizi korumuş oluruz.

Ne olacak canım her şeyde bir şey çıkıyor demeyin, hastalıklardan artık kurtulamıyoruz, ilaçlar çare olmuyor, eskiden 50 yaş sonrası görülen kolesterol şimdi 1 yaşında bebeklerde görülüyor, kısırlık arttı ve geleceğimiz yok oluyor. Sadece biraz duyarlı olun gerisini doğa hallediyor zaten.

İşte İçinde PALM Yağı olan ürünler ( direkt marka belirtemiyorum lütfen aldığınız ürünlerin içeriğini kontrol edin )