Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat

Probiyotik Toz İle Yoğurt Yapımı

Probiyotik Toz İle Yoğurt Yapımı

Yıllarca evde yoğurt yapan bir annenin kızı olarak evlendikten sonra bile bu geleneğe devam ettim. Dışarıdan hazır yoğurt yiyebilen biri değilim, tatları inanılmaz farklı geliyor ve çokta sağlıklı olduğunu düşünmüyorum açıkçası. Sonuçta içine kimyasal karıştırılırmış ürünler ne kadar zararsız olabilir ki?

Gelelim probiyotikli yoğurt tarifine ;

Probiyotikli Yoğurt Tarifi

Probiyotikler, ağız yolu ile yeterli miktarda alındığında sindirim sistemine ulaşarak kişinin sağlığını olumlu yönde etkileyen yararlı mikro-organizmalardır. Bu mikroorganizmalar barsak florasında dengeyi düzenleyerek kişinin sağlığını olumlu yönde etkilerler. Aslında her antibiyotik kullanımında bağırsaklardaki yararlı bakterilerde dışarı atmış oluruz, özellikle antibiyotik kullanıldığı dönemde probiyotik tüketimine özen göstermek gerekir.

Probiyotikli Yoğurt için eczanemizden güvenle alabileceğiniz probiyotik toz yada damla ile başlıyoruz.

Probiyotikli Yoğurt TarifiProbiyotikli Yoğurt Tarifi

1 litre sütünüzü ( açık yada şişe süt, kutulu sütlerde yoğurt tutmuyor, ben güvendiğim bir yerden açık süt alıyorum) 15 dakika kaynatıyoruz daha sonra ılık oluncaya kadar yani serçe parmağımla ile sütü kontrol ediyorum eğer içinde 5 sn dayanabiliyorsa bu sıcaklık ideal sıcaklıktır. ( ben dışarıdan süt aldığım için 15 dakika kaynatıyorum)

Not: Yoğurdumu özellikle kavanoz’da yapıyorum daha sert olması için.

probiyotikli yoğurt

probiyotikli yoğurt

Ilıyan sütün içerisine tahta kaşık ile bir yemek kaşığı kadar yoğurt ve ardından probiyotik tozumu ilave ediyorum. Hap şeklinde aldıysanız havanda döküp ekleyebilirsiniz yada kapsül ise için açıp süte ekleyebilirsiniz.

Daha sonra 1 kere karıştırıyorum ve ardından ağzını streç film ile geçip bir battaniye’ye sarıyorum, 1 gece uykuya yatırdıktan sonra hiç dokunmadan buzdolabına alıyorum burada 2-3 saat beklemesiyle probiyotikli yoğurdum hazır. Bir sonraki yoğurt mayalama işlemi için 1 kaşık yoğurt ayırmayı unutmayın.

Eğer Yoğurt Mayası Yoksa 

Güvendiğiniz bir markanın hazır yoğurdunu alın ve bununla mayalayın sürekli mayaladığınız yoğurdu kullanırsanız eğer bir süre sonra nefis bir yoğurt mayası elde etmiş olacaksınız.

Unutmayın, bağırsaklar vücudun 2. beynidir, sadece sindirim içinde değil aynı zamanda bağışıklık sistemimizin en büyük organıdır. Bağırsaklarımız sahip olduğu faydalı bakteriler ile sağlığımı koruyorlar.

Afiyet olsun….

 

Bir önceki yazımız olan İşkembe Çorbası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:
    Fatma Sultan Yorum 21:08 Temmuz 12th, 2016 de Yazılmıştır..

    Bu hafta ilk kez yoğurt yapacağım, bende sizin yönteminizle ile denemek isterim

    Selen Bağ Yorum 03:30 Ağustos 19th, 2016 de Yazılmıştır..

    Evde yoğurt yapıyorum ancak böyle denememiştim. Bu hafta yoğurt probiyotikli yaşasın sağlıklı yaşam

    Buket Yorum 08:48 Ağustos 24th, 2016 de Yazılmıştır..

    Bende ek gıdaya geçtikten sonra evde yoğurt yapmaya başladım probiyotik aldım yazınızdan sonra şimdi onunla yapıyorum kızımın bağırsakları daha iyi çalışmaya başladı

    Aslı Yorum 15:14 Eylül 3rd, 2016 de Yazılmıştır..

    Bende bugun eczaneden aldım akşama yoğurt yapıcam

Bizi Takip Edin
En Çok Okunan Yazılar
Kokulu Sabun Şekilli Sabun Yap..

Doğum Günü Sabunları       Artık her yerde görüyorsunuzdur, kokulu mis gibi sabunları,... [Devamı]

Doğumdan Sonra Süt Gelmesi İçi..

     Çevremde sosyal medyada bana en çok sorulan sorulardan bir tanesi’de bu “Doğumdan... [Devamı]

1 Haftada 2 Kilo Vermek !

AnnesininPrensi Diyette Aslında her kadın hayatında 1 kez bile olsa diyet yapmıştır. Sık sık... [Devamı]

Prensime Mektup – 6

Annesinin Prensi 1 Yaşında Canım Oğlum, Hayatımıza gireli tam 1 yıl oldu, tabi hamilelik... [Devamı]

Sonbahar’da Güneşin Tadı..

Sonbaharda güneşin tadını çıkarın Durmayın dışarı çıkın,     Son günlerde... [Devamı]

Yeni Doğan Kalça Ultrasonu Nas..

2 aylık olmadan önce yapılaması gereken bir işlemmiş, ilk başta korktum nasıl olacak küçük... [Devamı]

Bebekler İçin Pufidik Poğaca..

İşte selimin bayılarak yediği pufidik minik poğaca tarifi ; 3 su bardağı un ( yarısı tam buğday... [Devamı]

Mahallenin En Mutlu Bebeğinin ..

Mahallenin En Mutlu Bebeğinin Uyku Kitabı Bir çok bebeğin sorunudur uyku. İlk aylarda gece ile gündüz... [Devamı]

Keçi Sütü Gerçekleri

Orgnik Keci Sütü Selim anne sütünü bıraktığından bu yana tercihim hep keçi sütü oldu. Neden... [Devamı]

Karlar Diyarı Torium Snowpark

Torium Snowpark    Hafta sonu Luna Organizasyonun düzenlendiği Karlar Diyarı “Torium... [Devamı]

Üyesiyim
Bumerang - Yazarkafe
CatBirdBaby 4 Pozisyonlu Kanguru
CatBirdBaby 4 Pozisyonlu Bebek Taşıyıcı Kanguru