Eşimin en sevdiği tatlılardan biri sufle. Beni de alıştırdı sonunda, ne zaman dışarıda yemek yesek ardından bir sufle yemeden dönmez olduk. Hal böyle olunca artık bunu evde de yapmak şart oldu. Evde yapımı kolay hemde dışarıdakileri aratmayan bir tarif
Malzeme listesi ;
*250gr tereyağı
*3 pkt bitter çikolata ( 80gr paketlerden bitter oranı en yüksek olanı tercih sebebi)
*4 yumurta
*5 yemek kaşığı şeker
*3 yemek kaşığı un
 |
| Sufle Malzemeleri |
Tereyağını kısık ateşte eritmeye başlıyoruz, eriyen tereyağı içine çikolataları ekleyip eritmeye devam ediyoruz.
 |
| Tereyağı ve Çikolata karışımı |
Bu karışımın içine ilk önce şekeri sonra elediğimiz unu ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra içini tereyağı ile yağladığımız sufle kaplarına dolduruyoruz, hava kabarcıklarını önlemek için her sufle kabını tezgaha 1-2 kez vurun.
 |
| Sufle |
Daha önceden 180 derecede ısttığınız fırında 12 dakika pişiriyoruz. İşte içinden çikolata akan sufleniz hazır. İsterseniz ters çevirip bir tabağa alabilir yanında dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
