Hamsili Pilav

Karadenizli değilim ama müziğine yemeklerine doğasına aşığım. Bu sevdamdan horon oynamayı bile öğrendim. Bu tarif canım rahmetli büyük ananemin ( ananemin annesi) çok özledim seni….

4 kişilik ;

1,5 çay bardağı pirinç

1 yemek kaşığı tereyağı

yarım kilo hamsi ( kılçıkları ayıklanmış)

2 tatlı kaşığı salça

pul biber

karabiber

nane ve tuz

Yapılışı; Tereyağını 1tatlı kaşığı salça ile birlikte kavuruyoruz sonra baharatları ve tuzu yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. Üzerine gelecek kadar az su ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz biraz pişiriyoruz, suyunu çektikten sonra ayrı bir tabağa alıyoruz.

Hamsili Pilav

Derin bir borcama balıkları 1’er sıra diziyoruz üzerine pilavı ekleyip kaşığın tersi ile pilavı yayıyoruz ve kalan balıklarla pilavı kapatıyoruz.

Hamsili Pilav

Önceden hazırladığımız salçalı suyu pilav hizasına kadar koyup üzerine pul biber serpiyoruz. 250 derece fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Dikkat edin dibi tutmasın kontrol edin.

Afiyet olsun.

anne burada,ergonomik kanguru,baby sling,bebek giyim,emzirme ürünleri,oyuncak,bebek beslenme,catbirdbaby,mobywrap,kehribar,şekilli sabun,ergo baby,bebek taşıma,wrap sling,sling,baba sling,ahşap,oyuncak,eğitici oyuncak,playcorn,plantoys,organik gıda,pikkolo baby carrier,pikkolo kanguru,catbirdbaby kanguru,moby wrap,mobywrap sling,kehribar kolye,kehribar bileklik,kehribar bebek diş kolyesi