Son yıllarda en çok duyduğumuz kelimelerden bir tanesi ” Organik Tarım”.. Bu özellik Türklerde mi var bilmiyorum ama biz kelimelerin anlamlarını çabuk kaybettirip değersizleştiriyoruz. Organik tarım adı altında pek çok ürün bulabilirsiniz pazarlarda, çünkü herkes kendi kapısının önünde yetiştirdiğini organik zannediyor. Oysa ki Organik Tarım çok meşakkatli bir süreç. Ben bu süreci Sevgili Hipp Firmasının Polonya daki Organik arazilerini ve işleyişini görünce daha iyi anladım. Amacım size burada markanın reklamını yapmak değil ama inanın burada yazacağım her bir kelimenin çok daha fazlasını hak ediyorlar. Çünkü gelecek için ” Sürdürülebilir Bir Tarım ve Yaşam ” için savaş veriyorlar.

Bir çok meyve ve sebzenin kimyasal gübreleme, ilaçlama, genetiği ile oynamasından kaynaklı artık besin değerlerini kaybettiğini tatlarının değiştiğini biliyoruz. Ben yıllardır yumurtanın beyazını tüketmeyen biri olarak Hipp firmasının Polonya’daki çiftliğinde yumurtanın kabuğunu sıyırdım diyebilirim. Bu sadece bir tane örnek, havucun bu kadar lezzetli olduğunu patatesin bu kadar farklı tadı olduğunu bilmiyordum.

Genetiği İle Oynanmış Ürünlerin Avrupa Birliği Yönetmeliğince izin verildiğin biliyor musunuz?

“AB içinde satılan tüm gıda ve yemler, GDO içerip içermediklerine dair bir etiket taşımak zorundadır.
İçinde/bileşiminde % 0.9’dan fazla GDO olmayan gıda ve yemler bu şartlara tabi değildir” kaynak avrupa birliği GDO şartnamesi 

Hipp ürünlerinin hiçbirinde GDO bulamazsınız dilerseniz ürünlerin arkasını bir inceleyin. GDO ile ilgili yazımı okuyabilirsiniz.

Hipp Organik Tarım Arazilerinde Nasıl Yetiştiriyor ?

Hiçbir kimyasal ilaçlama-gübreleme yada genetiği ile oynanmış bir tarım uygulaması bulunmuyor.

Böyle olunca akla şu soru geliyor; Peki böceklerle nasıl başa çıkıyorlar ?

Gezi sırasında bir çok tarla da ekinlerin arasında dolaştık, buğday tarlasında bir sıra buğday varsa bir sırada buğdaya zarar verecek böceklerin daha çok sevdiği bir bitki türü bulunuyor, tüm tarlaların çevresi büyük bitki örtüleri ile çevrili buda böceklerin yada benzeri canlıların tarladaki mamule gelmesini ve zarar vermesini önlüyor.

Genetiği ile OYNAN MA MIŞ tohumları nereden buluyorlar?

Hipp firması, yarım asırdır “Organik Tarım” ile uğraşıyor ve kendi tohumlarını kullanıyorlar. Dünyanın dört bir yanında çiftçileri var. Türkiye de bile Hipp firmasına üretim yapan 1500 çiftçileri bulunuyor. Türkiye’de bulunun çiftçilerle çalışmadan önce arazi örnekleri alınıyor denetim ve analizlerden geçiyor, arazinin yaşam merkezleri ve fabrikalara olan uzaklığı inceleniyor ve tüm onaylardan sonra HiPP firması için üretime başlayabiliyor. Tabi analizler burada bitmiyor, üretimden gelen ürünler analizlere alınıyor belirli aralıklarda toprak analizleri devam ediyor. Hipp bu işi gerçekten çok büyük ciddiyet ve özenle yapıyor. Bunu Polonya daki arazilerinde çok net gördüm.

Organik Ürün ve Kimyasal Analizler Nasıl Yapılıyor?

Dünyada kabul görmüş organik sertifikaların yanında kendi “Hipp Organik Mühürleri” bulunuyor, bunun temel sebebi çok sıkı denetim.

Selime kavanoz mama yedirmeyen bir anneydim, sizler gibi evde sıktığım meyve suyunun daha sağlıklı, evde pişirdiğim mamaların daha güvenli olduğunu düşünüyordum. Ama şuan bir bebeğim daha olsa Hipp firmasının tüm ürünlerini güvenerek ve gönül rahatlığı ile yedire bilirim.

Evet fabrikasyon ürünlerine karşıyım ama Sevgili Vita Stefan Hipp bir soru sordum,

Neden Hipp Ürünlerini Yedirmeliyim ?

Evinize aldığınız ürünlerin üzerinde ne kadar zirai ilaç barındırıyor biliyor musunuz? Peki ya tohumu? Hipp bebeğiniz için güvenle tüketebileceği organik ürünleri bu yüzden sunuyor, zirai ilaç yok-kalıntı yok- genetiği ile oynanmış tohum yok…

Bu cevap tan sonra çok da bir şey diyemedim inanın. Şimdi size soruyorum, bebeğiniz için siz hangisini tercih ederdiniz?